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這一天里，情侶雙方都會(huì)相互贈(zèng)送禮物，巧克力，甜蜜絲滑，象征愛情甜甜蜜蜜，是男士送女士最常見的七夕禮物。各式各樣的巧克力，你挑對(duì)了嗎？

不管是國外進(jìn)口的，還是國產(chǎn)品牌，挑選巧克力無外乎要看配料表，千萬別讓精美外包裝所蒙蔽。巧克力是可可粉、可可脂等制作的食品，可可粉、可可脂都來自天然可可豆。

可可脂是可可豆抽取的天然食用油。它只有淡淡的巧克力味道和香氣，是制作真正巧克力的材料之一，天然可可脂含量高的純巧克力，香味純正、濃郁，入口軟滑。

正確挑選巧克力

超市里有很多巧克力并不是用可可脂制作的，而是用“代可可脂”制作，多了一個(gè)“代”字，產(chǎn)品就完全不同了。

代可可脂是一種人造硬脂，在物理性能上接近天然可可脂，但口感與天然可可脂相去甚遠(yuǎn)。另外價(jià)格相差也很大，純天然可可脂每噸價(jià)格是3萬多元，而代可可脂才7000元至8000元。

可可脂有豐富的多酚，具有抗氧化功能，它不會(huì)升高血膽固醇，相反會(huì)降低。而代可可脂則完全不同，它含有反式脂肪酸，經(jīng)常食用反式脂肪酸會(huì)增加心腦血管疾病的概率，代可可脂還含有大量人體消化不了的蛋白質(zhì)和人工合成脂肪，一次性吃多會(huì)導(dǎo)致腹脹、腹瀉、腹痛等不適。

七夕節(jié)送巧克力給心愛的人吃，一定要用心。不僅送甜蜜還要送健康。所以在挑選巧克力產(chǎn)品時(shí)，要擦亮眼睛，不要被所謂的巧克力的外包裝迷惑。